“舌尖2”美食遭抢购雷山鱼酱工厂一年存货销光
导语：有了舌尖第一部的热卖，每个星期五晚上播映一集的《舌尖2》再度引发万人空巷，根据央视索福瑞数据，同时期节目收视率第一。《舌尖2》中经常出现的四川美食―腊肉。视频图片漂亮有了舌尖第一部的热卖，每个星期五晚上播映一集的《舌尖2》再度引发万人空巷，根据央视索福瑞数据，同时期节目收视率第一。 爱吃光看著电视里的人不吃如何过瘾，首集播映的当晚9点到12点的3个小时内，有207万人通过手机搜寻《舌尖2》美食。
导语：有了舌尖第一部的热卖，每个星期五晚上播映一集的《舌尖2》再度引发万人空巷，根据央视索福瑞数据，同时期节目收视率第一。《舌尖2》中经常出现的四川美食―腊肉。视频图片漂亮有了舌尖第一部的热卖，每个星期五晚上播映一集的《舌尖2》再度引发万人空巷，根据央视索福瑞数据，同时期节目收视率第一。
爱吃光看著电视里的人不吃如何过瘾，首集播映的当晚9点到12点的3个小时内，有207万人通过手机搜寻《舌尖2》美食。好买四川腊肉上镜后的两个小时销出上千份、贵州鱼酱厂家一年生产的1000罐卖断货……只要是镜头上露面的美食，都被一抢而空。
25日晚上的《舌尖上的中国2・心传》一播出，成都市民杜先生急忙在家里翻箱倒柜去找制作原材料，打算动手做油辣椒。翻找一番无果，杜先生急忙关上了电脑，索性网购。如今，边看《舌尖2》边网际网路卖不吃的，沦为不少“吃货”们的周五“夜宵消费”。《舌尖2》刚刚播映两集，据某国内大型电商统计资料，第一集中于经常出现的西藏野生蜂蜜早已断货，贵州鱼酱半天买了1000份，而四川的腊肉堪称一周售出了一万份，25日舌尖第二集中于的镜头对准了川菜大厨制作油辣椒，日后播映，四川某品牌的油辣椒销量也比平时刷了40倍。
平着舌尖不吃四川腊肉售出一万多份油辣椒销量刷40倍据报，天猫食品在4月17日沦为《舌尖2》独家合作平台，实时亮相每期节目中的食材和美食菜谱，《舌尖2》摄制组还将为实时上线的食材未尽。4月18日，《舌尖2》第一集《脚步》播映，天猫官方取得的数据表明，4月18日当晚9点到12点的3个小时内，有207万人通过手机搜寻舌尖2美食；9点至11点的短短两个小时内，四川腊肉、北京烤鸭成交价3000多份，这两种食品在《舌尖2》的画面中，有的仅有是一带而过。截至4月25日上午，《舌尖2》第一集的食材中经常出现的四川腊肉，总计售出1万份。而第二集中于的四川厨师擅长的油辣椒，也某种程度引发了不少四川人回响。
记者看见，价值17元的四川友加熟油辣椒，也搭乘上《舌尖2》的顺风车，25日起两天内售出45瓶，而之前3月30日到4月24日25天只售出14瓶，比平时刷了40倍。贵州鱼酱工厂一年存货销光厂长以为遇上骗子不受欢迎的还有不少其他地区的美食。据天猫统计资料，截至4月25日上午，西藏林芝地区的蜂蜜被售出3400瓶。有的地方美食比较较为冷门，网络上还没得买。
被网友冷侦的雷山鱼酱，堪称上线半天1000份就被销售一空。销售火爆场面令人咋舌，据天猫食品小二回忆，片子播完后的第二天早上10点，聪明的商家就联系到“鱼酱”制作厂家挂网销售，20秒钟就售出5罐，将近晚上10点种，1000罐全部卖完，净重1.2吨，这是供应厂家过去一年的销售量。大批手慢的吃货不能厌等8月的新酱。有意思的是，听闻一天就把鱼酱卖完了，制作雷山鱼酱的老厂长最初以为是骗子，直到天猫店老板将1000多罐的货款打给他，又预付了8月份出产的2000罐定金，杨家厂长才最后敲了心。
徽州臭豆腐每天售出225份销量减至750倍4月25日，《舌尖2》播映第二集《心传》里，有多道江浙沪地区的名菜和名小吃，在上述页面，记者看见一份价值19.20元的“饮蟹钩”，在25日一天内就卖出去19份，其中一位网友光他一人就买了10份。而价值9元的徽州臭豆腐堪称买傻了，从25日至昨日记者新闻报道，短短两天就售出451份，平均值每天225份。
而从3月31日到4月25日之前，25天内徽州臭豆腐只售出8份，平均值每天只有0.3份。按此计算出来，因为《舌尖2》的广告效应，徽州臭豆腐的销量攀升至难以置信的750倍。
还有价值16.80元的陕西特产榆林手工空心挂面，两天时间买了1196份，收益2万多元。买得好的多数是一些半成品或是调味品，也有一些舌尖里出境美食卖得并不好，比如泥牙鱼粥，买下食材还要自己做到，所以只卖出去3份。回来舌尖看纪录片成投资新的“蓝海”？ 多数至今零报酬《舌尖》两季纪录片，让纪录片很快沦为投资市场注目的对象。
此片也造就了中国纪录片投资从2009年将近5个亿，到2012年相似20亿的局面。在去年底开会的中国纪录片推动者论坛上，不少企业投资的纪录片浮出水面，比如中国新城市建设投资控股公司、中信证券、招商证券等公司都投资了纪录片，比如《大国兴起》、《公司的力量》等等。
不过，和《舌尖》系列热卖又卖座的局面不过于一样，很多企业投资的纪录片成本高约千万元，但至今依然是零报酬。回应，国润投资基金董事长、主管合伙人王鹏威直言：“很多人指出纪录片不赚，只不过我指出主要是因为此前没对纪录片展开市场化挖出，事实上，现在对专业化、低水准的纪录片市场需求是相当大的，比如，许多地方政府和大型企业要拍电影宣传片，许多企业上市前路演时也必须拍电影宣传片。”中广电合文化传播（北京）有限公司董事长杨文辉也曾透漏，该公司开始投资纪录片，“植入式广告未来是不是也可以沦为一种商业运作方式，我想要这些都有一点探究。
我们目前早已投资了几个项目。可以认同的是，这个细分市场认同有文章可不作。”随着舌尖算数改写新的顺利3000万成本收益已上亿《舌尖2》的播映，不但造就一些美食在网络电商上的热卖，其本身建构的收益也某种程度引人关注。据理解，《舌尖2》主创团队有30多名成员，分成8个摄制组，历时一年时间探访摄制了150多个地点，以及部分海外拍摄地。
投放成本大约为3000万左右。随着《舌尖1》热卖又卖座，《舌尖2》播映带给的收益早已多达一个亿。“一部《舌尖2》售出两个冠名权，仅有这项收益就十分相当可观，一个冠名买了4300万元，另一个买了4500万元，两个冠名权特一起就是近9000万元。
”长年研究纪录片的何苏六教授曾公开发表回应，《舌尖2》在海外的版权销售单集价格超过6万美元，刷新中国纪录片海外销售最好成绩，这个价格已与国际互通。除了上述收益之外，《舌尖2》与其他节目之间插播的广告，也某种程度售出了不错的价钱。原文地址：http://money.163.com/14/0427/07/9QQRFO4400253B0H.。
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