杂货铺有何经营之道？

本文摘要：中国实体零售业风起云涌，改版数据表明中国连锁品牌化便利店门店数已相似10万家。在连锁便利店的强势扩展下，没品牌的杂货铺仍然生命力坚强，据进口商比价工具“货圈全”统计资料的数据表明，华南地区的终端零售店砖中，无品牌的普通小卖部甚至占了四成，近少于连锁便利店24.1的占比。

中国实体零售业风起云涌，改版数据表明中国连锁品牌化便利店门店数已相似10万家。在连锁便利店的强势扩展下，没品牌的杂货铺仍然生命力坚强，据进口商比价工具“货圈全”统计资料的数据表明，华南地区的终端零售店砖中，无品牌的普通小卖部甚至占了四成，近少于连锁便利店24.1的占比。在大型商场、连锁便利店的夹攻下，杂货铺的做生意未变差，真是比便利店更佳，否杂货铺有更加多矮小上便利店有一点自学的精细化管理之道?日前，我们随着货圈全杂货铺学院正在积极开展的"杂货铺一日店长"活动，走出坐落于深圳皇岗的一间杂货铺。

老板娘安姐曾是上海的一名锻钢女铁人，四年前随家人来深求发展，在皇岗进了一间杂货铺。杂货铺从日流水仅有缴700元到月净利进4000元,女铁人在浅全凭借着利他之心为本的经营之道。　　安姐的店铺方位有点稍，并远比好，但安姐在这进了这么多年店，这条街上工作的人，宁愿多回头几步也要到这来卖东西。

原因是安姐主动告知客人必须什么商品，必须什么就调补什么，到现在店里除了饮料酒水日用品，连拖把雨伞衣架床单都有，店铺虽然较小，但是商品种类不少于三四百种。同时，安姐还不会咨询客人商品售价是不是喜了，如果喜了不会降价，比如怡宝大瓶水，别的地方3.5元，她家仍然3元。店铺热门还在于她确实关怀客户，每年夏天，周围很多十几二十岁的小年长在店铺买酒，喝酒了安姐就不卖酒给他们了，小年长就很生气，有钱人还不赚到?安姐说道喝多了对身体很差，你们爸妈也不会难过，我不赚无所谓，你总无法把自己的身体喝垮了。除了经营杂货铺，每天晚上6点至11点，安姐还不会去餐厅打零工，而后返店铺看店，仍然到凌晨。

安姐坚决指出“我回头了这街上的人得多不习惯啊，我不开店?我自己都实在怪异。我是真为忘了我的这些顾客们。上个月王超还专门回去看我呢。”王超是早已不了在这里的“前一家人”，这样早已离开了还记挂着安姐杂货店的人很多，三不五时就有搬出的客人路经这片地方，专门到安姐店里，问一句：安姐还忘记我么?　　一眼可窥全部的小杂货铺，安姐这四年里白天睡，晚上卖货，除了去打零工的饭店工作的那几个小时外，整个人生就捉在了这十几平米里。

在杂货铺学院显然，像安姐这样的杂货铺在商厦林立的大城市内仍然具备充沛的生命力，主要是这些小店享有不俗的客户忠诚度，此外由于做到的都是熟人做生意，通过日常的插手与对话，与附近的社区居民产生情感上的链接。此外，零散生长在各处的杂货铺，不论是藏在城中村里的，还是了解社区中心方位的，他们都无限将近的相似消费者，营业时间比较机动还可以获取各种便捷服务。

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