中国涌现“乐醋一族”有望改变饮料市场格局
果醋饮料是时隔碳酸饮料、饮用水、果汁、茶饮料和乳饮料之后的“第六代”黄金饮料，作为一种举世公认的保健饮品，果醋饮料的营养价值和保健功效早已更加被消费者所尊重，特别是在青春、时尚的年长一族当中，喝“醋”俨然沦为一种生活潮流。记者在探访广州大学城的部分商超时找到，果醋饮料广泛不受大学师生青睐。商超工作人员回应，以“艺醋坊”为代表的果醋饮料进占大学城之后，仍然买得很好，早已创建了不俗的口碑。
果醋饮料是时隔碳酸饮料、饮用水、果汁、茶饮料和乳饮料之后的“第六代”黄金饮料，作为一种举世公认的保健饮品，果醋饮料的营养价值和保健功效早已更加被消费者所尊重，特别是在青春、时尚的年长一族当中，喝“醋”俨然沦为一种生活潮流。记者在探访广州大学城的部分商超时找到，果醋饮料广泛不受大学师生青睐。商超工作人员回应，以“艺醋坊”为代表的果醋饮料进占大学城之后，仍然买得很好，早已创建了不俗的口碑。
记者随机专访了几名在校大学生，皆是果醋饮料的心目中消费者，女生自由选择果醋的原因主要是看上美容养颜和节食方面的功效，而男生则指出喝果醋可以解酒保肝，或者避免疲惫，像平时饮酒或休息时间看世界杯的时候，喝杯果醋调节一下只不过是很好的自由选择。这些果醋饮料的粉丝送给自己起了一个甚有意思的名字叫“乐醋一族”，意指青睐喝果醋饮料，以执着身体健康和幸福为生活目标的群体。
想起“乐醋一族”，只不过这个概念的原创并不在中国，早于在上个世纪90年代果醋饮料就已风行了欧美、日本等发达国家，许多外国人讨厌在睡觉前或睡前少量饮用果醋，乐醋一族也就是在那个时候问世的。就连国际名模辛迪?克劳馥也是其中的一员，年过40的她每餐坚决喝果醋是保持魔鬼般身材的秘诀。中国果醋专家、天津科技大学王敏教授讲解，果醋饮料顺应了现代都市人绿色、身体健康的消费理念，男女老少皆宜，因此在欧美、日本等发达国家的接受度十分低，市场十分成熟期，仅有北美地区的苹果醋产量就约2.6亿升。
但数据表明，目前中国各种醋（还包括传统醋、保健醋和果汁醋）的人均年消费量仅有是日本的1／9、美国的 1／7。虽然目前果醋饮料的人均消费较低，但整体的市场潜力却十分极大。
据中投顾问公布的《2009-2012年中国软饮料行业投资分析及前景预测报告》表明，未来几年，我国果醋饮料未来将会保持每年数倍的高速快速增长。2010年，我国果醋市场规模未来将会超过20亿，2012年市场规模未来将会突破50亿。随着消费者对果醋饮料的逐步尊重和市场空间的大大扩展，中国的果醋企业将步入更加多机会和挑战。
创康公司营销总经理李伟文向记者回应，艺醋坊当初首度进占大学城早已意识到了果醋的热卖，他说道如今更加多的年长消费者重新加入乐醋一族，这将转变现有的饮料市场格局，将来果醋饮料未来将会打破碳酸饮料、茶饮料等，沦为年长时尚人群日常的选用饮品。据报，6月份艺醋坊计划发售“再行来一罐”全国广告宣传大活动，全新的易拉罐纸盒和时尚清新口感将引发前所未有的夏日醋醉风暴。
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