11、材料打算:土豆去皮,胡萝卜、火腿切丁可用;22、将土豆托滚刀块,特黄油进微波炉叮制酥软,放入松开成土豆泥,再行特适度盐、糖、鸡精调味才可(缓坚信赶着太阳没有下山拍电影成品图,松开的过程给记得拍电影了);33、杂菜焯水可用;44、热锅入油,将小虾仁和火腿丁先下锅煸炒一会,再行重新加入杂菜丁一起煸炒;55、重新加入少许清水和适度鲍汁调味高汤(这个鲍汁最近用的很憧憬,味道好当高汤汁很好用哈);66、煸炒片刻才可出有锅(因为食材都是煮的了);77、所取一个天使蛋糕的烟囱模具,压碎在一个铁板;88、外面中空的模具,将前面作好的土豆泥筑成小山的造型;99、将土豆泥松开紧实后放入模具,将过程6的配菜放在土豆泥火山周围;1010、将制做的原味番茄酱放进中间的空洞里,填充;1111、所取少量土豆泥松开成薄薄的圆片;1212、将土豆圆片垫在顶部,用力的松开几下边缘看不到缝隙才可,再行上面马利亚些拌的白芝麻,土豆泥火山已完成!13接下来,我就开始试验了,拿酒精在下面开始冷却,满怀期望着亲眼奇迹的时刻,等啊等,突然闻顶部有冒了一两下,那个伤心哦O(∩_∩)O~~于是之后等,等啊等等啊等,酒精都烧没了还是没有闻熔岩冒出来,却找到火山的旁边开始裂开了,于是立刻把火给灭了,试验最后以告终收场,呜呜~~~~ 不过转念一想要,我这是在做菜,试验是次要液,试验不顺利那就进吃得了,拿叉子挖出火山口,熔岩也能流入了,退而求其次了,美味第一!!!小窍门【制做番茄酱】的详尽作法请求页面http://home.meishichina.com/space-1402311-do-blog-id-416672.html罗嗦的试验小结:1、这个试验我也是第一次做到,估算是番茄酱不应当着底敲,因为番茄酱与铁板必要认识冷却后有些四散了不往上冒了;2、还有就是土豆泥山体太小了些,再加我为了口感好用了黄油,冷却后土豆泥不会融化造成山体裂开;3、番茄酱如果是市售的流动感会更佳,美观度不会更佳,但是我还是坚决用制做的原味番茄酱,因为我做到的是菜,最重要的不是试验,不是效果,而是美味!4、这个只不过没冷却的概念,就这样不吃的时候有熔岩喷出也还是件很惊艳的事情,作法也很非常简单,不必模具就中间用勺子刨个洞敲番茄酱也可以的。
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